• menu

  • A picture means I know what I was doing every minute. That's why I take pictures. It's a visual diary. - Andy Warhol

    Borůvkový koláč s drobenkou

    V lednici nám zbyla ještě celá krabička poctivě nasbíranejch borůvek a protože mi přišla škoda, je vyhodit, rozhodl jsem se, že na sebe znovu natáhnu zástěru, opráším troubu a zkusím upíct svůj první koláč v životě. Myslel jsem si, že je to věda, ale ve výsledku jsem zjistil, že je to docela jednoduchý. Takže možná budu troubu konečně využívat i na něco jinýho, než jako další prostor pro odkládání věcí :)


    Budeš potřebovat: 
    2 hrnky polohrubý mouky
    1 hrnek krupicovýho cukru, kterej ale můžeš v pohodě nahradit cukrem
    125g másla
    1/2 kypřícího sáčku do pečiva
    1 vanilkový cukr
    2 vejce
    500ml mléka
    1 lžičku citronový kůry
    Borůvky nebo kterýkoliv jiný lesní ovoce


    Příprava:
    Troubu předehřej na 180 stupňů. Plech důkladně vymaž máslem, můžeš i posypat trochou polohrubý mouky. Do misky dej mouku, cukr a máslo a zpracuj na drobenku. Jeden hrnek drobenky odeber a odlož stranou. Do zbylý přidej kypřicí prášek a vanilkový cukr, promíchej a rozmíchej s vejci, mlékem a citronovou kůrou dohladka. Následně těsto vlij na plech, posyp ovocem a na závěr odloženou drobenkou. Peč přibližně 30 minut, dokud není střed propečený a drobenka nezačne zlátnout.

    Text a foto Czech Blondýn
    V lednici nám zbyla ještě celá krabička poctivě nasbíranejch borůvek a protože mi přišla škoda, je vyhodit, rozhodl jsem se, že na sebe znovu natáhnu zástěru, opráším troubu a zkusím upíct svůj první koláč v životě. Myslel jsem si, že je to věda, ale ve výsledku jsem zjistil, že je to docela jednoduchý. Takže možná budu troubu konečně využívat i na něco jinýho, než jako další prostor pro odkládání věcí :)


    Budeš potřebovat: 
    2 hrnky polohrubý mouky
    1 hrnek krupicovýho cukru, kterej ale můžeš v pohodě nahradit cukrem
    125g másla
    1/2 kypřícího sáčku do pečiva
    1 vanilkový cukr
    2 vejce
    500ml mléka
    1 lžičku citronový kůry
    Borůvky nebo kterýkoliv jiný lesní ovoce


    Příprava:
    Troubu předehřej na 180 stupňů. Plech důkladně vymaž máslem, můžeš i posypat trochou polohrubý mouky. Do misky dej mouku, cukr a máslo a zpracuj na drobenku. Jeden hrnek drobenky odeber a odlož stranou. Do zbylý přidej kypřicí prášek a vanilkový cukr, promíchej a rozmíchej s vejci, mlékem a citronovou kůrou dohladka. Následně těsto vlij na plech, posyp ovocem a na závěr odloženou drobenkou. Peč přibližně 30 minut, dokud není střed propečený a drobenka nezačne zlátnout.

    Text a foto Czech Blondýn
    . 11 září 2016 .